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 Salade de brocoli, bacon et canneberges seches

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Beatrice
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Messages : 18984
Date d'inscription : 19/03/2010
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MessageSujet: Salade de brocoli, bacon et canneberges seches   Ven 7 Nov - 6:27

Salade de brocoli,canneberges et bacon
Tres bonne salade servie froide ou avec des raisins secs au lieu des canneberges seches

4 c.soupe de mayonnaise
4 c.soupe de sucre ( j'ai mis juste 1 c. a the )
1 c.soupe de vinaigre blanc ( j'en ai mis 2 )
1 gros brocoli défait en bouquets plus les tiges en morceaux ( j'ai mis juste les fleurettes en bouquets, les pieds ont servis ailleurs)
sel et poivre
1 petit oignon haché
1 tasse de raisins sec ou 1/4 tasse(40g) de canneberges séchées
3 tranches de bacon cuites et émiettées
1/2 tasse de noix Grenoble ou noix pin ( pas mis )

Faire blanchir le brocoli dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes, égoutter et rincer à l'eau froide, égoutter de nouveau et laisser refroidir.

Dans un bol mélanger la mayonnaise, le sucre et le vinaigre ensemble.

Mettre dans un plat le brocoli, les canneberges, l'oignon,le bacon, sel, poivre et le mélange de mayonnaise, bien mélanger et servir

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MessageSujet: Re: Salade de brocoli, bacon et canneberges seches   Ven 7 Nov - 15:47

Gordon Ramsay a fait à peu près la même recette mais sans faire cuire le brocoli qui reste croustillant.
Je fais une recette qui ressemble beaucoup à ça aussi ,e ne fais pas cuire le brocoli mais je fais de plus petit bouquets.

C'est bon...
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Messages : 1690
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MessageSujet: Re: Salade de brocoli, bacon et canneberges seches   Ven 7 Nov - 19:41

Merci maman Béa, tu est ben gentille x x ..connerie
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Beatrice
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MessageSujet: Re: Salade de brocoli, bacon et canneberges seches   Sam 20 Déc - 8:52

brocolis cuits croquants ou petits fleurons crus, ca reste tres bon !!!!

Má fait plaisir Messagere, j'ai des tonnes de copies de recettes, j'adore cuisiner......

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MessageSujet: Re: Salade de brocoli, bacon et canneberges seches   

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Salade de brocoli, bacon et canneberges seches
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