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 arhives de juin 2014

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Beatrice
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MessageSujet: Gelee de fleurs de ciboulettes   Jeu 19 Juin - 8:08

Ouuuui !!! inventee par moi, la couleur superbe et le gout...on verra mais comme le beurre et le vinaigre a la fleur de ciboulette est bon...pourquoi pas ca !

Gelée à la  fleur de ciboulettes

Cueillir environ 4 tasses de fleurs de ciboulette et couvrir de 2 tasses d'eau bouillante.
Laisser reposer environ 24 heures. Filtrer l'infusion à travers un filtre à café et jeter les fleurs.  la couleur vous semblera trouble et sale, mais ne vous en faites pas. J'ai filtree encore.

Mélanger ensemble 2 tasses de l'infusion avec le jus d'un citron et 1 sachet de pectine en poudre. L'ajout du jus de citron, vous donnera une belle couleur rose.

Amener le tout à ébullition. Ajouter 4 tasses de sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Bouillir à fort bouillon pendant une minute.
Verser dans des pots stériles et sceller. Fait environ 3½ tasses.


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A bien dire, ce qu'il y a de meilleur dans l'homme, c'est le chien. (Nicolas Charlet)
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MessageSujet: Re: arhives de juin 2014   Jeu 19 Juin - 8:55

Et tu mange ça avec quoi ? ça doit être bon !
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Beatrice
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MessageSujet: arhives de juin 2014   Jeu 19 Juin - 9:28

je vais surement m'en servir pour mettre sur des croutons et craquelins avec des pates dessus et ajouter du fromage, vous voyez le genre. je pense en amener avec moi en vacances et y gouter car on fait le tour des choses du terroir et on decouvre des bien bonnes choses donc....je verrais un craquelin, la gelee, un brie et une fraise fraiche... menoum !!!!!

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MessageSujet: Re: arhives de juin 2014   

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