Source : Poulet cent façons

Ingrédients:Sauce à la viande

500 g [1 lb] poulet haché, cru
2 oignons, hachés
2 gousses d'ail, dégermées et hachées finement
10 ml [2 c. à thé] basilic, séché
10 ml [2 c. à thé] origan séché
375 ml [1 1/2 tasse] champignons tranchés
1 boite [156 ml / 5 1/2 oz] de sauce tomate
250 ml [1 tasse] eau
5 ml [1 c. à thé] sucre
sel et poivre

Lasagne

500 g [1 lb] fromage cottage
2 œufs, battus
125 ml [1/2 tasse] fromage parmesan râpé
9 lasagnes prêtes à cuire au four
250 g [1/2 lb] fromage mozzarelle tranché

Préparation:Sauce à la viande

Dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif, faire cuire à feu moyen-vif, en remuant bien, le poulet haché, les oignons, l'ail, le basilic et l'origan, jusqu'à ce que la chair du poulet ne soit plus rosée.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Saler et poivrer. Laisser mijoter 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C [350°F].

Lasagne

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les œufs battus et le fromage parmesan.
Dans un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 po] allant au four, Étaler le quart de la sauce à la viande. Couvrir de 3 lasagnes.
Napper d'un quart de la sauce, garnir de la moitié du mélange au fromage et du tiers des tranches de mozzarelle.
Couvrir de 3 autres lasagnes et répéter les couches de sauce et de mozzarelle.

Faire cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et le fromage fondu.