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 Fêve au lard a la mijoteuse de Sukie

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MessageSujet: Fêve au lard a la mijoteuse de Sukie   Sam 20 Mar - 13:09

Fêve au lard de Sukie

Source : Sukie

Ingrédients



2 tasses de fèves sèches

1/2 livre de lard salé

1 oignon moyen entier

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de mélasse

1 c. à thé de moutarde sèche

1/4 tasse de ketchup

Poivre

1 c. à thé de sel


Préparation



Trier, laver et couvrir les fèves d'eau froide, tremper toute la nuit. Ensuite les amener à ébullition pour 1 heure, jeter l'eau.

Rincer le lard salé et le couper en dés, en mettre la moitié au fond de la mijoteuse, ajouter les fèves et le reste du lard salé. Mettre l'oignon au centre et peser dessus pour le cacher dans les fèves..

Mêler tous les autres ingrédients et verser sur les fèves. Couvrir d'eau chaude. Mettre le couvercle de la mijoteuse et cuire à High pour 1 heure et ensuite à Low 5-6 heures
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