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 Betteraves à l'orange et au miel - Odena

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Beatrice
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Messages : 17833
Date d'inscription : 19/03/2010
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Localisation : Monteregie

MessageSujet: Betteraves à l'orange et au miel - Odena   Lun 22 Mar - 9:26

6 betteraves
2c. à soupe de jus d'orange
2c. à thé de beurre
1c. à thé de miel liquide
zeste d'orange (1c. à thé)
1/4 c. à thé de gingembre moulu
sel et poivre

Cuire les betteraves pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser refroidir légèrement. Peler les betteraves et les couper en tranches.
Dans une casserole, mettre le jus d'orange, le beurre, le miel, le zeste d'orange, le gingembre. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter les betteraves à la préparation à l'orange et remuer pour bien enrober. Saler et poivrer. Servir immédiatement.
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Betteraves à l'orange et au miel - Odena
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