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 Mousse de poulet de malilouis et sa variante

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Beatrice
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Messages : 19003
Date d'inscription : 19/03/2010
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Localisation : Monteregie

MessageSujet: Mousse de poulet de malilouis et sa variante   Lun 22 Mar - 7:08

propose par Fifine

2 tasses de poulet déchiqueté ( ou 1¾ tasse de bacon cuit et émietté)
2 échalotes hachées finement ( ou 3 c.à soupe de poireaux)
1 petite carotte râpée finement ( ou 1 bébé carotte)
1 boîte de crème de poulet ( ou crème de champignons)
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c.à table de mayonnaise

Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé (légèrement)
Réfrigérer plusieurs heures.
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Mousse de poulet de malilouis et sa variante
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