Les amis de Beatrice

forum pour jaser, se detendre et s'entraider
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 KETCHUP VERT DE LA MAMAN DE SUKIE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Beatrice
Admin
avatar

Messages : 18140
Date d'inscription : 19/03/2010
Age : 62
Localisation : Monteregie

MessageSujet: KETCHUP VERT DE LA MAMAN DE SUKIE   Dim 21 Mar - 13:50

5 lb de tomates vertes (entre 12 et 15 tomates selon leurs grosseurs)
1/4 de tasse de gros sel
1 petit chou vert
2 pommes
4-5 branches de céleri
3 gros oignons
1½ tasse de vinaigre
1 ½ tasse de sucre
1/2 sachet d'épices à marinade (cousues dans une petite poche).

La veille au soir, laver les tomates et les couper en tranches et les mettre dans un grand bol, couvrir avec le gros sel et les laisser reposer toute la nuit.
Placer un linge à vaisselle sur le dessus du plat.

Au matin, égoutter quelques heures dans une grande passoire.

Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron et mijoter 1 heure en brassant de temps à autre. Ne pas couvrir.

Mettre en pots.
Revenir en haut Aller en bas
http://lesamisdebeatrice.forumg.biz
 
KETCHUP VERT DE LA MAMAN DE SUKIE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» KETCHUP VERT DE LA MAMAN DE SUKIE
» Ketchup vert de la grand-maman de Lunesse
» Ketchup vert
» Arnaque "maman magazine", quel recours?
» des idées cadeaux pour le noël de ma puce (30 mois)?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis de Beatrice :: Nos recettes :: Conserves :: Ketchups maison-
Sauter vers: