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 Saucisses porc et veau maison de Lilasun

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Beatrice
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Messages : 17833
Date d'inscription : 19/03/2010
Age : 62
Localisation : Monteregie

MessageSujet: Saucisses porc et veau maison de Lilasun   Dim 21 Mar - 12:54

Ingrédient:

3 livres de porc haché maigre
3 livres de veau haché
1 oignon moyen ou 2 petits (couper petit)
1 c, à soupe de clou girofle moulu ( plus si vous aimer le goût)
Sel et poivre au goût
Persil

un peut d huile d'olive pour faire cuire votre saucisse

Préparation

bien mélanger les 3 premiers ingrédients
ensuite ajouter les autres ingrédient et bien mélanger à nouveau

un coup tout mélanger fonctionner une boule de la grosseur d une balle de golf et les faire sur long comme une saucisse

et faite pareil pour toutes la balance de votre viande ( les saucisses que vous utiliserez pas faite la geler)

prendre les saucisses que vous voulez pour vos repas et faite la cuire à feu médium jusqu'à cuisson complète ( plus de rosée à l'intérieur)

servire avec patate piler et du ketchup aux tomate hummmmm c est très bon

bisous à vous
bonne journée

PS; si vous aimez plus le goût des oignons ou des autres ingrédients gêner vous pas lol vous pouvez rajouter tout. a votre goût à vous
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Saucisses porc et veau maison de Lilasun
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